Bạn đang muốn mua yến tươi để làm quà cho gia đình. Nhưng bạn không biết cách nhận biết yến tươi thật như thế nào? Yến tươi có thể chế biến thành các món gì? Đừng quá lo lắng hãy cùng Nu Nest theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Yến tươi là gì?
Yến tươi là sản phẩm đã được sơ chế và loại bỏ lông và tạp chất từ tổ yến thô. Để ra được thành phẩm yến tươi đòi hỏi người dùng phải kiên trì, tỉ mỉ nhặt từng sợi lông và tốn rất nhiều thời gian. Yến tươi có thể dùng để chế biến thành các món ăn bổ dưỡng.
Cách nhận biết yến tươi
Yến tươi là sợi trắng trong. Sản phẩm đem đi ngâm nược hoặc sơ chế sẽ thấy được các lớp mỏng xếp lên nhau.
Yến tươi thường có mùi vị tanh rất đặc trưng. Mùi tanh của yến tươi có thể bị hạn chế nếu để vào tủ lạnh. Nhưng khi bỏ ra ngoài thì vẫn có mùi đặc trưng của yến tươi. Đây chính là cách phân biệt yến tươi thật hay yến giả.
Một cách phân biệt nữa, yến tươi có độ đàn hồi rất tốt. Khi sờ vào yến sẽ có hiện tượng hơi nhầy nhưng không bị bở đứt hoặc nhão nhét. Cách này giúp kiểm tra chất lượng yến còn tốt không, có bị quá thời hạn sử dụng không.
Đặc điểm đặc trưng của yến tươi là khi đem ngâm nước sẽ nở ra gấp 3 – 4 lần so với ban đầu. Nếu yến không nở thì có khả năng yến kém chất lượng. Khi mua người dùng nên kiểm tra kỹ tránh mua phải yến giả.
>>> Mua ngay: Yến sào tươi 100gr
Công dụng của yến tươi
Yến tươi giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, làm giảm tình trạng tăng huyết áp.
Sản phẩm hỗ trợ làm đẹp da, ngăn ngừa tàn nhang, nám và chống lão hóa da. Sử dụng yến một thời gian sẽ khiến làn da trở lên mịn màng, trắng sáng và tràn đầy sức sống.
Yến tươi giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, suy sinh dưỡng ở trẻ và kích thích bé ăn ngon hơn. Đồng thời bổ sung các dưỡng chất cần thiết giúp trẻ phát triển về thể lực và trí não.
Sản phẩm giúp phục hồi sức khỏe đối với người mới ốm dậy, mới phẫu thuật.
Sử dụng yến tươi giúp tăng cường sức đề kháng đối với người thường xuyên làm việc trí óc và thể lực.
>> Có thể bạn quan tâm:
Yến Tươi Và Yến Khô Cái Nào Tốt Hơn?
Cách Bảo Quản Yến Tươi Đúng Cách Mà Bạn Nên Biết
Ưu điểm và nhược điểm của yến tươi
Ưu điểm của yến tươi
Yến tươi có độ nguyên chất và giá trị dinh dưỡng cao nhất trong tất cả các loại yến. Yến tươi khó có thể làm giả bởi vì sản phẩm có hương vị rất đặc trưng. Chính vì thế người dùng có thể hoàn toàn yên tâm mua và sử dụng.
Tổ yến tươi có giá thành tươi đối rẻ.
Không mất thời gian nhặt lông và loại bỏ tạp chất
Có thể chế biến trực tiếp thành các món ăn bổ dưỡng.
Nhược điểm của yến tươi
Thời gian sử dụng và bảo quản yến tươi ngắn hơn so với các sản phẩm yến khác khoảng 10 – 15 ngày.
Yến tươi không được sấy khô nên phải bảo quản lạnh
Cách chế biến yến tươi thành các món ăn bổ dưỡng
Yến tươi hầm bồ câu non
Yến tươi hầm bồ câu non là một món ăn bổ dưỡng và rất thích hợp cho người bị suy nhược cơ thể. Đặc biệt rất tốt cho người hay kho khan, ngứa cổ và dễ bị cảm do thời tiết.
Nguyên liệu
10 gram yến tươi
1 con chim bồ câu non
60 gram hạt sen
100 gram thịt heo nạc
¼ miếng vỏ quýt khô
8 ly nước
Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm
Cách làm
Bước 1: Ngâm vỏ quýt khô vào nước và gỡ lớp màng xốp phía bên trong vỏ. Rửa hạt sen và ngâm nước tầm 30 phút.
Bước 2: Mổ bụng bồ câu lấy ruột và rửa sạch lại. Luộc sơ chim bồ câu và thịt lạc. Sau đó rửa sạch và để ráo nước.
Bước 3: Cho chim bồ câu, thịt nạc và hạt sen vào nồi hầm. Cho nước và đậy nắp lại hầm trong khoảng 2 tiếng rưỡi. Sau đó cho yến tươi vào và hầm thêm 10 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Cháo tổ yến thịt gà
Cháo tổ yến thịt gà rất thích hợp để bồi bổ sức khỏe của người thân yêu trong tình hình dịch covid 19.
Nguyên liệu
Nửa con gà ta
15 gram yến tươi
Gạo bắc thơm
Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối, bột ngọt
Hành lá, gừng
Cách làm
Bước 1: Gà rửa sạch đem luộc chín cùng với gừng đập dập. Sau đó vớt gà ra để nguội và xé nhỏ.
Bước 2: gạo vo sạch. Cho vào nước luộc gà và ninh thành cháo. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bước 3: Yến tươi ngâm nước khoảng 30 phút cho nở ra, sau đó thái nhỏ.
Bước 4: Hành lá, rau thơm thái nhỏ
Bước 5: Khi cháo chín, cho tổ yến vào đun thêm 10 phút. Tắt bếp và cho gà đã xé nhỏ cùng với hành, ngò rau thơm vào và thưởng thức.
Mua yến tươi ở đâu uy tín chất lượng tại TP.HCM?
Bạn đang tìm kiếm một nhà cung cấp yến tươi uy tín tại TP.HCM. Tuy nhiên có quá nhiều nhà cung cấp khiến bạn băn khoăn. Yến sào Nu Nest chính là sự lựa chọn đáng tin cậy dành cho bạn. Nu Nest – Chuyên cung cấp các dòng sản phẩm về yến. Đặc biệt, yến tươi là sản phẩm được rất nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn. Khi lựa chọn sản phẩm yến tại Nu Nest bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm. Nu Nest nói không với yến giả, yến trộn. Nếu phát hiện bồi thường gấp 10 lần. Khách hàng được đổi trả thoải mái nếu không hài lòng về chất lượng sản phẩm.
Còn chần chừ gì nữa mà không liên hệ ngay với Nu Nest theo hotline để đặt mua yến tươi và các dòng sản phẩm yến một cách nhanh chóng. Chúng tôi luôn có sẵn sản phẩm để phục vụ quý khách.
Nguồn: nunest.vn
