Bánh bông lan là một món ăn thú vị đối với nhiều người bởi hương vị thơm béo của sốt dầu trứng hòa quyện cùng với trứng muối mặn và cốt bông lan xốp mềm mịn. Làm bánh bông lan trứng muối không hề khó nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản để bánh tươi ngon. Đừng lo lắng Mỹ Hảo Bakery – tiệm bánh bông lan trứng muối quận 5 sẽ giải đáp thắc mắc cho bạn.

Sức hút của bánh bông lan trứng muối

Bánh bông lan trứng muối thu hút người ăn bởi sự kết hợp vị ngọt mặn và béo ngậy từ trứng muối chín vàng, cộng thêm là phần sốt thơm ngon từ phomai và lớp chà bông đậm đà hương vị. Đã mang đến cho người thưởng thức một món ăn tuyệt hảo, ăn hoài không thấy ngán.

Bánh bông lan trứng muối tại các cửa hàng có cốt bánh rất mềm mịn và sốt đẫm đến tràn bánh, độ mặn ngọt của bánh kết hợp ăn rất vừa miệng. Trứng để cả quả, thơm ngon, dẻo kèm theo một lớp chà bông bên trên, tạo ra một chiếc bánh cực chuẩn. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện kết hợp với nhau tạo nên hương vị tuyệt vời trong từng miếng bánh.

Thay vì dành tặng món quà sinh nhật là những chiếc bánh kem cho người thân, bạn bè thì bánh bông lan trứng muối cũng sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo. Mỹ Hảo tin rằng đây sẽ là một món quà vô cùng ý nghĩa dành cho những bạn là fan trung thành của trứng muối.

Mỹ Hảo Bakery cung cấp đa dạng nhiều mẫu bánh bông lan trứng muối

Các mẫu bánh bông lan trứng muối sinh nhật được Mỹ Hảo Bakery cách tân và thiết kế tạo ra nhiều mẫu khác nhau để khách hàng thoải mái tha hồ lựa chọn. Các thiết kế mới lạ làm cho bánh bông lan trứng muối càng thêm hấp dẫn và thu hút nhiều khách hàng. Dù là mẫu nào đi chăng nữa thì bánh bông lan trứng muối vẫn luôn giữ được nét đặc trưng của riêng mình.

Nguyên liệu trong bánh kết hợp hòa quyện đặc sắc

Các quả trứng muối có trong chiếc bánh đều được các nghệ nhân làm một cách rất công phu. Với những quả trứng chín ở độ thích hợp nhất cùng với màu vàng hấp dẫn và quan trọng hơn cả là sự tươi ngon, thơm béo ngậy vô cùng. Vì thế, trong bánh bông lan trứng muối thì những quả trứng muối chính là linh hồn của chiếc bánh.

Phần chà bông được phủ trên bánh cũng là một phần quan trọng để làm cho bánh thêm hấp dẫn và thơm ngon. Chính nhờ phần chà bông mà giúp cho sự kết hợp hòa quyện giữa vị ngọt và mặn đạt đến mức hảo hạng. Đây quả thực sẽ là hương vị khiến nhiều người mê mẩn và nhớ mãi. 

Bánh bông lan trứng muối không chỉ có mặt trong những ngày đặc biệt mà nó còn là một món ăn ngon hàng ngày cho nhiều người. Hãy thưởng thức ngay một chiếc bánh bông lan để xua tan đi những muộn phiền của công việc và cuộc sống.

Tại sao bánh bông lan trứng muối lại khó bảo quản?

Đối với những bạn là fan trung thành của loại bánh này thì sẽ biết rằng để bảo quản chúng quả không dễ dàng. Thành phần chủ yếu của bánh là sữa tươi, đường, bơ, bột và chà bông (ruốc). Tất cả những nguyên liệu này sẽ không giữ được hương thơm vị ngon nếu chúng ở trong nhiệt độ thường lâu. Đặc biệt đối với trứng muối thì sau khi nướng chín, chúng dễ bị vi khuẩn xâm nhập vào bánh, làm mất đi hương thơm. Đây chính là điều dễ dàng xảy ra nếu bạn không biết cách bảo quản chúng.

Bánh bông lan trứng muối khác với các loại bánh kem ở chỗ chúng có thêm thành phần sốt. Trong bánh sẽ có 2 loại sốt đặc trưng đó là sốt dầu trứng và sốt kem trứng. Cả hai loại sốt này đều được đánh trực tiếp bằng lòng đỏ trứng gà sống, vì thế nó rất dễ hỏng nếu ở trong môi trường có nhiệt độ cao.

Mách bạn cách bảo quản bánh qua đêm

Mặc dù bánh bông lan trứng muối quận 5 ngon và hấp dẫn nhưng ăn nhiều sẽ gây cảm giác ngán và khó thể ăn liền trong một lúc. Vì thế chúng ta cần có cách bảo quản chúng để sử dụng vào ngày hôm sau. Điều hiển nhiên đối với những ai không biết cách bảo quản thì khi bánh để qua đêm thường sẽ mất đi hương vị ban đầu của nó. Muốn cho cốt bánh vẫn mềm xốp và sốt không gây vị chua thì bạn có thể tham khảo một số phương pháp dưới đây:

– Bỏ phần bánh ăn dở còn dư vào gọn gàng trong một chiếc hộp kín và cho vào tủ lạnh. Ngày hôm sau, trước khi ăn thì bạn nên đem ra để ngoài khoảng 10 phút, bánh sẽ hết lạnh và tự mềm. Nếu bạn có lò vi sóng thì bạn bỏ vào quay khoảng 1 phút để cho bánh nóng và sốt chảy ra thấm vào cốt.

– Bạn có thể sử dụng bọc nilon hoặc màng bọc thực phẩm để bọc kín phần bánh còn dư và đặt bánh tại nơi thông thoáng. Tránh để bánh chung với các loại đồ ăn thực phẩm khác vì nó sẽ khiến vi khuẩn có thể sinh sôi, làm ảnh hưởng đến chất lượng của bánh.

– Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng lát bánh mì sandwich ngăn chặn nấm mốc và vi khuẩn. Đây cùng là một cách được nhiều người áp dụng. Nếu chiếc bánh của bạn được chia thành nhiều phần mà bạn không ăn hết thì hãy dùng lát bánh mì đậy lên lát cắt của bánh và dùng tăm để ghim cố định chúng lại. 

>>>Có thể bạn quan tâm:

[Bạn Có Biết] Bánh Kem Bắp Mua Ở Đâu Thì Ngon Nhất Tại Sài Gòn?

Top 7 Loại Bánh Sinh Nhật Độc Đáo TpHCM

Cách Làm Bánh Sinh Nhật Tại Nhà Không Cần Lò Nướng Mà Vẫn Siêu Ngon

Thông tin liên hệ: 

Địa chỉ: 116 Ngô Quyền, Phường 8, Quận 5, Tp Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0966 909 019 – 028 38591006

Email: myhaobakery@gmail.com