Bạn đang có dự định làm chiếc bánh kem thật ngon để có thể trổ tài tay nghề nấu nướng của mình. Nếu thế thì bạn có thể tham khảo ngay cách làm bánh kem bắp kiểu Pháp bằng nồi cơm điện mà Mỹ Hảo Bakery. Vừa đơn giản lại vừa không cần quá nhiều dụng cụ. Hãy đọc đến cuối bài để có thể tự tay làm chiếc bánh kem bắp thật ngon để có thể tặng cho người thân hay bạn bè của mình nhé.
Những thông tin thú vị về bánh kem bắp
Bánh kem bắp được ra đời từ đất nước được mệnh danh là Kinh đô ánh sáng của Thế giới – không nơi nào khác đó chính là nước Pháp. Qua nhiều quá trình chế biến cầu kì, chưng cất sữa bắp, rồi đến công đoạn đánh kem, làm nước cốt,… Để có thể đem đến món bánh thơm ngon với vị bắp đặc trưng cùng nhiều chất dinh dưỡng để có thẻ cung cấp cho cơ thể.
Chỉ bằng những nguyên liệu đơn giản và vật dụng có sẵn tại nhà thì bạn cũng đã có thể làm được. Có thể là vào một dịp nào đó hay đơn giản là bạn chỉ muốn làm một chiếc bánh để đãi cả nhà. Và thế là bạn đã có thể tự tay làm ngay mà không chần chừ về vấn đề nguyên liệu hoặc dụng cụ.
Với sự ra đời tại Pháp Mà bánh kem bắp mang trong mình sự tinh tế và thanh tao mà không.
Ra đời tại Pháp, bánh kem bắp mang trong mình sự tinh tế và thanh tao mà không thể pha lẫn ở loại bánh nào. Chiếc bánh mang cho mình sự béo thơm, ngọt bùi của hương bắp. Cũng chính yếu tố này đã chinh phục được những vị khách khó tính nhất. Sẽ là một ý kiến tuyệt vời nếu bạn có thể tự tay làm bánh kem bắp kiểu Pháp để tặng cho người thân, bạn bè của mình trong một dịp nào đó ý nghĩa với họ.
Ngày nay bánh kem bắp thực sự là một món ăn rất được nhiều người ưa chuộng và trở nên phổ biến hớn. Chúng ta thường thấy chủ yếu là trong các bữa tiệc sinh nhật, tiệc thôi nôi, đầy tháng hay ở bất kì một sự kiện nào đó. Với thời đại của công nghệ thì chúng ta có thể dễ dàng tìm kiếm các cách làm bánh kem bắp. Ví dụ như: bánh kem bắp kiểu pháp, cách làm bánh kem bắp đơn giản. Và hôm nay thì Mỹ Hảo Bakery sẽ giới thiệu đến bạn một cách làm bánh kem bắp kiểu Pháp bằng nồi cơm điện một cách đơn giản.
Nên chuẩn bị bánh kem bắp vào những dịp nào
Chúng ta có thể thấy bánh kem bắp ngày nay đã xuất hiện rất nhiều nơi. Bạn có thể thấy chúng ở bất kì đâu từ những bữa tiệc lớn nhỏ, sinh nhật, sự kiện, tiệc teabreak,… Hoặc đơn giản là bạn chỉ muốn làm tại nhà để gia đình cùng thưởng thức.
Vì thế mà không cần vào một dịp quan trọng nào cả bạn cũng có thể thưởng thức bánh kem bắp. Có thể là bạn tự tay làm hoặc bạn mua ở bất kỳ một cửa hàng bán bánh nào. Nên chọn những cửa hàng có chất lượng tốt về sản phẩm bánh để bạn có những trải nghiệm tốt nhất.
Ngày nay bánh kem bắp thực sự là một món ăn rất được nhiều người ưa chuộng và trở nên phổ biến hớn. Chúng ta thường thấy chủ yếu là trong các bữa tiệc sinh nhật, tiệc thôi nôi, đầy tháng hay ở bất kì một sự kiện nào đó. Với thời đại của công nghệ thì chúng ta có thể dễ dàng tìm kiếm các cách làm bánh kem bắp. Ví dụ như: bánh kem bắp kiểu pháp, cách làm bánh kem bắp đơn giản. Và hôm nay thì Mỹ Hảo Bakery sẽ giới thiệu đến bạn một cách làm bánh kem bắp kiểu Pháp bằng nồi cơm điện một cách đơn giản.
Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh kem bắp kiểu pháp
Nguyên liệu làm cốt bánh
- Chuẩn bị một khuôn bánh có đáy kính (hay đường kính khoảng 10-15cm). Nếu không có thì bạn có thể chuẩn bị cho mình một chiếc nồi cơm điện được rửa sạch và để ráo.
- Bột mì: 20 gram
- Bột bắp: 20 gram
- Bơ lạt: 10 gram
- Dầu ăn: 20 gram
- Sữa tươi: 30 gram
- Một ít muối ăn: một nhúm nhỏ
- Đường: 60 gram
- Trứng gà tươi: 5 quả
- 1 trái bắp mỹ đã được luộc chín và tách hạt ra sẵn.
- ½ muỗng kem tartar
Nguyên liệu làm kem bắp
- Bơ lạt: 400 gram( nên để bơ ở nhiệt độ phòng cho bơ mềm hẳn ra).
- Bắp: 300 gram
- Đường: 150 gram
- Whipping Cream
Nguyên liệu làm sữa bắp
- Sữa tươi: 300 gram
- Bắp: 450 gram
- Đường kính: 150 gram
Nguyên liệu trang trí
Tùy theo cách mà bạn muốn trang trí để bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu thật thích hợp. Bạn có thể tham khảo một số loại nguyên liệu như: trái cây, kẹo bắp,socola,…
Hãy đọc đến cuối bài để tham khảo được một số cách trang trí giúp chiếc bánh của bạn trông hoàn hảo hơn nhé!
Cách làm bánh kem bắp kiểu pháp bằng nồi cơm điện
Dưới đây Mỹ Hảo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh kem bắp bằng nồi cơm điện. Thật đơn giản đúng không nào, cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
Làm cốt bánh bằng nồi cơm điện
- Đầu tiên nên đập 5 quả trứng gà ra và tách để riêng lòng đỏ và lòng trắng. Rồi sau đó cho lòng trắng vào máy đánh trứng, cho từ từ đường cát vào đánh chung.
- Tiếp theo cho thêm 20 gram dầu ăn và 30 gram sữa tươi đã trộn đều vào hỗn hợp trứng đang đánh trong máy. Tiếp đến nên bỏ lòng đỏ vào máy đánh đều và cuối cùng để ngưng một chút.
- Trộn bột mì và cho bột bắp thật đều nhau rồi sau đó cho vào hỗn hợp lòng trắng trứng đang đánh. Mở máy đánh trứng trở lại tốc độ đánh trung bình trong khoảng thời gian 20 giây. Sau khoảng thời gian đó thì cho ra khuôn tròn có đường kính đã chuẩn bị sẵn. Ví dụ như bạn không có máy đánh trứng thì bạn có thể dùng phới lồng cầm tay để đánh.
- Rồi sau đó bật lò nướng ở 165 độ C, cho cốt bánh vào lò nướng và nướng trong vòng 45 phút.
Cách nấu sữa bắp
Trong khoảng thời gian đợi nướng bánh thì bạn cho 300 gram bắp đã chuẩn bị sẵn cùng sữa tươi vào máy xay sinh tố. Xoay nhuyễn mịn màng hoàn toàn, sau khi xay xong dùng rây để rây qua bắp và lọc để để lấy phần sữa bắp.
Tiếp đến cho sữa bắp vào nồi sạch, rồi cho thêm 150 gram đường vào để hòa tan. Bật bếp để đun trên lửa nhỏ. Trong khoảng thời gian đun thì dùng đũa khuấy thật đều sữa bắp, đến khi sôi hẳn thì tắt bếp. Sau đó đổ sữa bắp ra rồi để cho nguội.
Cách làm kem bắp
Đem bắp đi luộc chín, rồi để ráo nước, sau đó cho vào chén. Thêm khoảng 1 thìa canh đường, trộn đều rồi để ướp bắp để có thêm vị ngọt và thơm ngon hơn.
Để cho kem bắp được ngon hơn cũng như đảm bảo được chất lượng của bánh thì bạn nên để kem bắp vào trong ngăn mát của tủ lạnh. Để trong khoảng thời gian 1 tiếng là thích hợp nhất để làm nhân bánh.
Nên giữ lại một chén nước bắp luộc rồi pha thêm một chút đường. Bạn có biết dùng hỗn hợp này để làm gì không? Lấy hỗn hợp này quét lên bánh gato để bánh có được một độ ẩm thật lý tưởng.
5 Cách trang trí bánh kem vị bắp
Trang trí bánh kem bắp bằng hoa quả
Bạn có từng nghĩ đến việc trang trí bánh kem vị bắp của bạn bằng hoa quả chưa? Nguyên liệu lại rất đơn giản, chỉ cần một ít hoa quả và lá (có thể là thật hay giả). Bạn đã bỏ túi ngay cho mình một cách trang trí bánh kem bắp thật bắt mắt. Có phải là bạn không ngờ đến việc trang trí như thế này đúng không? Với cách trang trí như thế này đã giúp cho chiếc bánh của bạn trở nên trang nhã và tinh tế hơn rất nhiều. Đây là một phong cách trang trí rất phổ biến ở các nước phương Tây. Và dần đang trở nên thịnh hành ở nước ta
Nguyên liệu cho phần trang trí này bao gồm:
- Bắp hạt: nửa trái (đã luộc chín và đã tách hạt)
- Dâu tươi: 2 quả hay nhiều hơn tùy bạn.
- Có thể đi kèm một số loại hoa quả khác
Trang trí bánh kem bắp bằng hạt bắp
Nếu như bạn không có ý tưởng để trang trí cho chiếc bánh kem bắp của bạn thì có thể tận dụng ngay nguyên liệu có sẵn. Không gì khác đó chính là trái bắp mà bạn đã có ngay từ đầu. Bạn nên tách hạt ra (khoảng nửa trái đến 1 trái). Ngoài vị mềm của bánh kem thì bạn có thể cảm nhận sự dẻo và béo ngậy của hạt bắp. Thông qua đó bạn còn đang tạo thêm hương thơm cho chiếc bánh từ hương vị thiên nhiên của hạt bắp. Chỉ với nguồn nguyên liệu rất đơn giản thì bạn đã có thể có ngay một cách trang trí thật đơn giản.
Trang trí bánh kem bắp bằng kẹo bắp
Bạn có thể nghĩ đến việc mình có thể tận dụng những chiếc kẹo bắp để trang trí lên chiếc bánh kem chưa? Sẽ rất thú vị đấy, khi mà bạn có thể vừa được ăn bánh kem và được ăn kẹo trong cùng một món. Không cần quá cầu kỳ, bạn chỉ cần chuẩn bị một vài chiếc kẹo bắp dẻo, như thế thì khi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.
Trang trí bánh kem bắp bằng socola
Nếu bạn là một người thích socola và muốn trang trí lên thì có thể mua thêm. Tùy vào khẩu vị và màu sắc mà bạn sẽ chọn socola trắng hoặc đen.
Trang trí bánh kem bắp bằng kem tươi
Nếu bạn muốn đơn giản hơn nữa thì có thể mua dụng cụ nặn kem tươi và chuẩn bị nguyên liệu để cho ra nhiều loại màu sắc cho kem tươi để trang trí cho bánh. Tránh trường hợp mua màu ở ngoài lại không đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.
Mỹ Hảo Bakery – Sự lựa chọn cho một chiếc bánh kem bắp hoàn hảo
Bạn muốn thưởng thức bánh kem bắp nhưng lại không khéo tay hay bạn không có thời gian để làm. Nếu như thế thì bạn có thể ghé ngay đến cửa hàng bánh Mỹ Hảo Bakery tọa lạc tại địa chỉ 116 Ngô Quyền Phường 8 Quận 5 Thành phố Hồ Chí Minh.
Để có thể làm nên một chiếc bánh kem bắp thơm ngon, ngoài việc trang trí ở bên ngoài thì chất lượng bên trong bánh cũng là một tiêu chí không thể bỏ qua.
Với kinh nghiệm hoạt động trong ngành lâu năm cùng với một tình yêu bánh nồng nàn. Mỹ Hảo luôn hướng tới sử dụng những nguồn nguyên liệu sạch, an toàn, vệ sinh về thực phẩm. Nhằm tạo ra những chiếc bánh kem bắp ngon mà lại còn đảm bảo được sức khỏe người tiêu dùng.
=>> Có thể bạn quan tâm:
Bánh Kem Bắp Miếng Nhỏ Độc Đáo Mới Lạ Tại Mỹ Hảo Bakery
[Bạn Có Biết] Bánh Kem Bắp Mua Ở Đâu Thì Ngon Nhất Tại Sài Gòn?
Cách Làm Bánh Kem Bắp Không Cần Lò Nướng
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 116 Ngô Quyền, Phường 8, Quận 5, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0966 909 019 – 028 38591006
Email: myhaobakery@gmail.com
Nguồn: myhaobakery.com
