Cách Tổ Chức Tiệc Teabreak Chuyên Nghiệp – Đơn Giản Một Cách Tinh Tế

Teabreak là một bữa tiệc, một khái niệm khá xa lạ với người Việt Nam chúng ta. Vậy tiệc teabreak là gì? Vì sao lại có tiệc teabreak? Cách tổ chức một buổi tiệc teabreak chuyên nghiệp? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây của Mỹ Hảo Bakery nhé.

>>> Xem thêm: Bộ sưu tập bánh kem bắp tại Mỹ Hảo Bakery

Định nghĩa về Teabreak 

Teabreak được biết đến như một bữa tiệc trà, được tổ chức đầu buổi sự kiện hay vào lúc nghỉ giải lao giữa giờ. Mục đích giúp các vị khách mời có không gian thư giãn, thoải mái để nói chuyện làm quen cùng nhau, giảm bớt căng thẳng và hòa mình vào không khí một cách tự nhiên hơn. 

Hiện nay tiệc Teabreak được phục vụ rất phổ biến tại nhà hàng, khách sạn có quy mô lớn, phục vụ dịch vụ tiệc, hội nghị, hội thảo hay các cuộc họp cho các doanh nghiệp, tổ chức. Mang lại tiếng vang, giúp đa dạng hóa dịch vụ, tăng doanh thu nhà hàng.

Những thông tin thú vị về Teabreak bạn không thể bỏ qua

Teabreak được ra đời như thế nào?

Theo như những thông tin mà Mỹ Hảo Bakery tìm hiểu, tiệc Teabreak truyền thống có nguồn gốc từ phương Tây, nơi mà mọi người hay giao lưu, có nếp sống hiện đại và mong muốn được kết giao với nhau. 

Chính bởi vì tại bữa tiệc Teabreak, mọi người được quây quần bên nhau, cùng thưởng thức các món ăn, nhâm nhi ly rượu, chuyện trò cùng nhau. 

Đặc điểm nổi bật của loại hình Teabreak

• Được tổ chức dưới hình thức tiệc đứng, tiệc nhẹ cùng các loại trà và bánh ngọt, hoa quả đi kèm

• Hãy diễn ra vào giữa giờ giải lao của các buổi hội nghị, hội thảo giúp khách mời có khoảng thời gian thư giãn, nghỉ ngơi và cùng nhau chuyện trò trước khi tiếp tục tham gia sự kiện

• Đôi lúc tùy thuộc vào kịch bản cũng như thời gian diễn ra sự kiện mà Teabreak được tổ chức vào đầu buổi, thời gian trước khi sự kiện chính thức bắt đầu. 

• Mỗi bữa tiệc Teabreak sẽ diễn ra trong khoảng thời gian từ 20 – 30 phút, có âm nhạc du dương, êm ái. 

Thực đơn của Teabreak gồm những gì?

Teabreak như một bữa ăn nhẹ giữa giờ nên sẽ không có món chính hay các món mặn. 

Trên thực tế thực đơn của bữa tiệc Teabreak rất đơn giản, chỉ bao gồm các loại bánh ăn liền (bánh ngọt hoặc bánh mặn), nước uống (Trà, cà phê, rượu, nước ngọt các loại,…), các loại trái cây. 

Hãy ghé Mỹ Hảo Bakery để tham khảo và đặt hàng tất cả các loại bánh ngọt cực ngon nhé. Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp tất cả các loại bánh sự kiện Teabreak với mức giá cực kì ưu đãi. 

>>> Hãy cùng xem qua thực đơn các món ăn của tiệc teabreak tại Mỹ Hảo Bakery

Chi tiết quy trình phục vụ tiệc Teabreak 

Dù là một bữa tiệc nhẹ nho nhỏ, được tổ chức trong thời gian rất ngắn. Nhưng để phục vụ tốt trong bữa tiệc bạn phải nắm được quy trình phục vụ tiệc teabreak như sau:

• Bước đầu tiên là làm vệ sinh khu vực tổ chức tiệc 

• Sau đó chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ cần thiết như: tách, đĩa, muỗng, khăn giấy, cốc nước,…

• Bày sẵn thức ăn, nước uống và trái cây lên bàn. Lưu ý nên sắp xếp hợp lý và đẹp mắt sẽ khiến cho buổi tiệc trở nên ngon mắt hơn. 

• Luôn hỗ trợ nhiệt tình khách hàng trong buổi tiệc, chú ý, quan sát để đáp ứng kịp thời các nhu cầu khi khách hàng cần. 

• Khi kết thúc bữa tiệc, dùng xe đẩy, xô đựng và nhiều vật dụng chuyên dụng để nhanh chóng dọn dẹp sạch sẽ. Trả lại không gian để mọi người tiếp tục sự kiện. 

Bí quyết tổ chức tiệc Teabreak thành công 

• Thứ nhất, cần xác định địa điểm, thời gian chính xác tổ chức tiệc Teabreak. Biết được điều này sẽ giúp bạn chuẩn bị tốt hơn cho bữa tiệc, chăm chút cho đẹp mắt và chu đáo nhất. 

• Thứ hai, xác định chính xác số lượng khách mời tham dự tiệc. Điều này chắc chắn là không thể thiếu rồi, nắm được số lượng người thì bạn sẽ chuẩn bị đủ phần ăn, không bị thiếu cũng không bị dư quá nhiều, tính sát chi phí chi tiêu. 

• Thứ ba, thực đơn bữa tiệc Teabreak phải được chọn và thống nhất trước đó. Thông thường một suất ăn cho một người trong bữa tiệc Teabreak dao động từ 30.000 đến 100.000. Bạn nên chốt chi phí cho mỗi phần sau ăn đó sẽ chọn thực đơn hợp lý nhất.

• Bước cuối cùng là bạn phối hợp nhịp nhàng với nhà hàng, khách sạn nơi bạn tổ chức tiệc là bạn đã có một buổi tiệc Teabreak hoàn hảo và mỹ mãn rồi nhé! 

Một số lưu ý khi tổ chức tiệc Teabreak

Dù là một bữa tiệc đơn giản nhưng bạn cũng nên chú ý những điểm sau để tránh những thiếu sót đáng tiếc trong buổi tiệc Teabreak nhé!

• Về phần menu bữa tiệc: Tiệc nhà nhanh gọn và nhẹ nhàng này chỉ bao gồm bánh, trà và trái cây như mình đã đề cập ở trên. Chính vì vậy thực đơn không cần quá cầu kỳ, sang trọng hay quá đắt tiền. Mà tiêu chí quan trọng nhất đó là ngon miệng và không quá rườm rà. 

• Phong cách bày trí: Đối với bữa tiệc Teabreak, quan trọng nhất là cách bài trí, bạn nên chọn một vị trí thoáng mát, nhiều cảnh đẹp để bày biện bàn tiệc, nên có khăn trải bàn màu nhẹ, các món ăn được sắp xếp hợp lý và gọn gàng. Thêm hoa, đèn và một vài bản nhạc du dương để mang lại hiệu quả tốt hơn.

• Dụng cụ sử dụng: Vì mang tích chất giải lao và diễn ra chóng vánh nên sử dụng đồ nhựa, dĩa, thìa nhỏ là hợp lý nhất. Tránh sử dụng đồ bằng sứ khiến cảm giác nặng nề và thiếu chuyên nghiệp.
  Đồ vật bằng sứ cũng cản trở khách mời trong việc di chuyển và giao lưu cùng với những vị khách mời khác. 

• Một vài lưu ý nhỏ khác: Dù là tiệc đứng, nhưng bạn cũng nên chuẩn bị sẵn một vài chiếc bàn và ghế để khách hàng ngồi nghỉ khi cần. 

Trên đây là những kiến thức cơ bản giúp bạn có thể tổ chức được một bữa tiệc Teabreak hoàn hảo. Mỹ Hảo Bakery mong rằng bạn sẽ áp dụng những mẹo này để mỗi lần tổ chức tiệc Teabreak đều để lại ấn tượng tốt đối với các vị khách nhé!