Một trong những từ khóa được tìm kiếm nhiều từ những người đang tìm hiểu về dinh dưỡng đó chính là “Chế độ ăn Keto”. Đây là một chế độ ăn với thực đơn đa dạng nhằm giúp cải thiện vóc dáng và bảo vệ sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu về Keto nhé!
.
Chế độ ăn Keto là chế độ ăn ít carbohydrate (carb) và nhiều chất béo tốt. Thực đơn Keto giúp cơ thể đốt cháy năng lượng nhiều hơn mà không cần phải kiêng khem nghiêm ngặt.
Khi bạn thường xuyên cắt giảm lượng carb trong khẩu phần ăn, cơ thể sẽ rơi vào trạng thái “Ketosis”. Lúc này, cơ thể tăng cường đốt cháy năng lượng.
Chế độ ăn Ketogenic có thể làm giảm đáng kể lượng đường máu và nồng độ insulin. Việc này có thể mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.
Mỗi ngày, lượng carb nạp vào cơ thể được duy trì ở mức 50 gram hoặc ít hơn, hạn chế protein. Với mục đích tăng nồng độ ceton trong máu.
?Vai trò của chế độ ăn Keto đối với sức khỏe
?Giúp giảm cân
Nhiều nghiên cứu cho thấy các món ăn Keto giảm cân có ưu điểm vượt trội so với chế độ ăn ít chất béo thông thường.
Các món ăn trong thực đơn Keto sẽ khiến bạn có cảm giác nhanh no hơn. Vì thế, bạn có thể giảm cân mà không cần phải tính hoặc theo dõi sát sao lượng calo từ thực phẩm trong mỗi lần ăn.
Chế độ này giúp cơ thể giảm lượng calo, đốt cháy năng lượng thừa và tăng cảm giác no hơn so với những chế độ ăn khác.
?Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Một số nghiên cứu khoa học cũng cho thấy chế độ ăn Keto giảm cân còn có thể làm tăng độ nhạy insulin lên đến 75% – một con số rất cao.
Người thực hiện chế độ ăn Keto có thể giảm đến 11,1kg cân nặng so với chỉ 6,9kg so với nhóm tiêu thụ nhiều carbohydrate.
Ngoài ra, 95,2% nhóm thực hiện chế độ ăn kiêng này cũng có thể giảm hoặc ngừng hẳn thuốc điều trị tiểu đường so với 62% ở nhóm tiêu thụ thức ăn nhiều carbohydrate.
Thực đơn Keto có thể làm tăng tính nhạy insulin, giúp giảm lượng mỡ tích trữ trong cơ thể, mang lại lợi ích rất tốt cho những người bệnh tiểu đường tuýp 2 hay tiền tiểu đường.
?Thực đơn mẫu cho một ngày
Bạn có thể dựa vào nguyên tắc nền tảng của chế độ ăn này để thiết kế thực đơn hằng ngày cho mình.
Bữa sáng: 2 quả trứng chiên với dầu olive hoặc dầu bơ, 1 lát cá hồi.
Ăn giữa buổi sáng: Hạt hạnh nhân hoặc hạt điều.
Bữa trưa: Ức gà, ớt chuông, rau trộn dầu béo.
Ăn giữa buổi chiều: Phô mai
Bữa tối: Thịt bò, rau cải, nấm.
Đối với bất cứ chế độ ăn nào cũng vậy, sự kiên trì cũng là yếu tố quan trọng đối với những người mới bắt đầu để đạt được hiệu quả cao nhất có thể.
Ngoài ra, bạn cũng đừng nên quên kết hợp việc tập thể dục và nghỉ ngơi hợp lý bên cạnh yếu tố dinh dưỡng để có thể duy trì được cơ thể khỏe mạnh nhé. ??
Nguồn: suckhoedinhduong.vn
